螺旋塔在烘焙及冷調(diào)食品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用:
1.螺旋冷卻塔:作為烘焙生產(chǎn)線中的冷卻設(shè)備應(yīng)用于面包、漢堡、吐司、蛋糕、月餅等烘焙食品在烤焙后的后段冷卻,其緊湊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和良好的冷卻效果完關(guān)體現(xiàn)了螺旋塔在其應(yīng)用過程中顯著的性能。
2.目前作為冷卻、醒發(fā)、速凍設(shè)備,螺旋塔的應(yīng)用越來越成為用戶較為推崇的機(jī)型。螺旋冷卻塔,具有較強(qiáng)的硬度和抗腐蝕抗磨損能力,使用壽命高,基本不會發(fā)生損壞現(xiàn)象。
清洗冷卻塔的方法
冷卻塔是一個(gè)混合熱交換器,利用空氣中的水蒸發(fā)來冷卻設(shè)備。冷卻塔根據(jù)通風(fēng)方式分為自然通風(fēng)型、機(jī)械通風(fēng)型、自然共享型和機(jī)械共享型。根據(jù)水和空氣的流動方式,可分為水平流、反向流和下游流;根據(jù)散熱方式,可分為濕式、蒸發(fā)冷卻式、干濕混合式;根據(jù)冷卻水的形式,可分為水膜型、液滴型和噴霧型;根據(jù)其形狀,可分為圓。
由于冷卻水在循環(huán)系統(tǒng)中不斷循環(huán),水溫升高,水流速度變化,水分蒸發(fā),冷卻塔和冷水箱暴露在陽光、風(fēng)、雨、灰塵和外部雜物以及設(shè)備結(jié)構(gòu)和材料等各種因素的綜合作用。這將導(dǎo)致沉積物粘附在冷卻塔填料上。這些碳酸鹽污垢、藻類及其身體附著在冷卻塔填料和水分配器上,導(dǎo)致熱交換率低,從而影響冷卻塔的冷卻效率,增加系統(tǒng)的綜合能耗,并給系統(tǒng)的運(yùn)行帶來潛在的隱患。因此,冷卻塔的清潔和維護(hù)是循環(huán)水系統(tǒng)維護(hù)和管理的重要組成部分,因此有必要清潔冷卻塔。
食品螺旋冷卻塔是一種、環(huán)保的制冷設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)生產(chǎn)過程中。它采用特殊的旋轉(zhuǎn)噴淋系統(tǒng),將水均勻地分散成細(xì)小的霧滴,通過循環(huán)泵和管道輸送至各個(gè)區(qū)域進(jìn)行降溫處理。
在飲料加工領(lǐng)域中,該設(shè)備的運(yùn)用十分廣泛。例如:果蔬汁的生產(chǎn)過程需要經(jīng)過加熱滅菌后進(jìn)入旋轉(zhuǎn)型冷水機(jī)中進(jìn)行冷熱交換以達(dá)到適宜的溫度范圍;而牛奶制品行業(yè)也需要在特定的溫度下保持其原有品質(zhì)與口感風(fēng)味等特性,因此同樣可以采用此類產(chǎn)品來進(jìn)行相應(yīng)的工藝流程控制及使用。
Copyright ? 2025 天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司 版權(quán)所有
鄭重聲明:我公司贊成《新廣告法》的相關(guān)規(guī)定,我公司網(wǎng)站所有頁面不出現(xiàn)絕對化用詞。本站所有絕對化用詞及功能性用詞全部失效,頁面描述不恰當(dāng)?shù)牡胤揭呀?jīng)在逐漸排查修改,如發(fā)現(xiàn)敬請聯(lián)系我公司修改刪除。